[食記] 高雄 | 新北建案查詢網
![[食記] 高雄](https://i.imgur.com/S66pH4T.jpg)
2021年1月7日—「好想吃螃蟹啊!」我們應該是數一數二愛吃螃蟹的族群了吧!這天想吃螃蟹病又犯了,決定來高雄市前金區的『海大王澎湖海鮮餐廳』嘗鮮一下。
![[食記] 高雄](https://i.imgur.com/S66pH4T.jpg)
「好想吃螃蟹啊!」我們應該是數一數二愛吃螃蟹的族群了吧!
這天想吃螃蟹病又犯了,決定來高雄市前金區的『海大王澎湖海鮮餐廳』嘗鮮一下。
因為行程的關係,當天時間偏晚了才去用餐,
本以為餐廳已經準備打烊,但服務人員還是態度很好的接待我們入座,幫我們準備茶水及小菜,令人備感窩心。
餐前簡單的一盤花生小菜。
海瓜子飽滿彈牙,九層塔香氣十足,整體有入味,口感很不錯。
使用簡單的醬油及蒜頭調味,配上茼蒿特有的香氣,鮮脆好吃。
絲瓜蛤蜊湯。蛤蜊也是肥美肥美的。
店家招待的蚵捲及芋丸。我覺得蚵捲很令人驚豔,外層非常酥脆,內層的蚵仔及餡料軟嫩但要小心燙口,搭上旁邊附的番茄醬或泡菜一起吃,會各有不同的風味。
芋丸內餡鬆軟,芋香味很濃,中間夾有一點蛋黃,甜而不膩。
鏘鏘鏘鏘~~~~
來了來了,我們的清蒸處女蟳來了~~~~
看那滿滿的蟹膏,濃郁的蟹香味真是讓人感動~~~~
蟹膏非常香甜,蟹肉也是紮實飽滿又彈牙,真不愧是活生生的螃蟹送進去清蒸,完全不會有濕濕粉粉的感覺,每一口都吃得到食材的新鮮感。
這種螃蟹就會恨自己很難把他啃到完全乾乾淨淨,太讓人吮指回味了啦!
飯後還有水果呢!
這樣一餐我們2人吃下來近2000元(含飲料),不算很平價,也不是非常貴,大概就是...
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