【靜電式油煙處理機推薦】靜電原理阻絕9成油煙,開店烹飪就 ... | 新北建案查詢網
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2020年1月10日—靜電機全名為靜電式油煙處理機,其實就是通過靜電原理來過濾油煙的機器。當廚師在烹煮食物時,油類食品會因為高溫而揮發成為油煙。而傳統的集塵抽油煙機只 ...
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為什麼我明明裝了抽油煙機,店裡的油煙還是那麼重?不論是開早餐店、小吃攤、或是熱炒店,烹煮食物總會產生許多油煙,若沒好好處理,不但會遭到鄰居投訴,吸入過多的油煙對自己的身體健康也會造成影響,更有可能造成空氣汙染。因此透過抽油煙機來將這些油煙吸取過濾是不可馬虎的作業。而在各不同種類的抽油煙機當中,靜電式油煙處理機[1]能夠透過靜電原理過濾9成油煙。本文將為你解釋營業用靜電抽油煙機是什麼、靜電除油煙機如何安裝、以及油煙處理機推薦,讓你更加了解何謂靜電機。
靜電機是什麼?營業用靜電抽油煙機特色介紹靜電機全名為靜電式油煙處理機,其實就是通過靜電原理[2]來過濾油煙的機器。當廚師在烹煮食物時,油類食品會因為高溫而揮發成為油煙。而傳統的集塵抽油煙機只透過簡單的過濾系統過濾油煙,並不能捕捉較微小的油滴微粒,這就是許多店家即便安裝了抽油煙機後卻還是沒辦法阻絕油煙排出的主因。靜電式油煙處理機透過外加高壓電產生一個兩極相反的電場,再透過電荷異性相吸的原理,將油滴微粒吸附在靜電機之中。因此它確實地解決了捕捉小分子油滴微粒的問題,不論是再小的油滴微粒都能準確吸附,從而達到9成以上的油煙過濾效果。
延伸閱讀:早餐店油煙處理|不留油煙只留美味,油煙處理就靠靜電機[3]
靜電除油煙機正確安裝、定期清洗,保持最佳效率靜電除油煙機的過濾油煙效果雖然好,但若沒有正確安裝、定期清潔保養,它的濾油效果也會大打折扣。其實靜電除油煙機的安裝與保養過程並不困難,以下將為你解析該如何操作。
靜電除油煙機安裝方式靜電除油煙機安裝需要將5種零件相互連接,首先必須將油煙罩連結風管,再透過風管將油煙罩與靜電油煙處理機接在一起。完成後再將靜電油煙處理機透過風管連接抽風馬達以及去味系統,5種零件都連接完成後便可將油煙完整過濾。
靜電除油煙機清洗保養靜電除油煙機作為抽油煙系統的核心,在使用過程中會吸附相當多的廢棄油滴,過度積油的後果除了導致除油煙效果降低以外,也會減少靜電除油煙機的壽命。而靜電除油煙機的清洗也不困難,只需要將靜...
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