[信義區美食] 夜上海八兩大閘蟹蟹膏人間美味!經典上海菜 ... | 新北建案查詢網
![[信義區美食] 夜上海八兩大閘蟹蟹膏人間美味!經典上海菜 ...](https://i.imgur.com/S66pH4T.jpg)
2021年12月9日—[信義區美食]夜上海八兩大閘蟹蟹膏人間美味!經典上海菜(香港米其林一星)信義區市政府站新光三越A4美食(YeShanghai)@蛋寶·地址:台北市信義區松高路 ...
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大閘蟹季又來了!
八兩重的大閘蟹你吃過了嗎?
農曆十月,吃公蟹才內行!
蟹膏黏密濃郁,蟹肉鮮甜,難得如此好物啊!
【夜上海】
打著香港米其林一星的光環,
繼香港、上海之後,2015年進駐台灣,
設點於信義區新光三越A4館
聚集了上海、浙江、江蘇的美食精華,
使用中國大江南北的精選材料,
並以精巧的烹飪技巧,
呈獻多款不同風味的經典菜色。
所謂的「上海菜」,也有「滬菜」、「本幫菜」等別稱,
「本幫菜」即是上海本地的家常菜肴,特色是醬濃、色豔、油重、味香,
紅燒、煨、生煸為主要料理手法,醬油和冰糖放得多,所以吃起來稍稍偏甜,
滋味濃郁鮮美、甘腴甜潤,以真材實料和慢工細活而聞名,
喜愛中餐的你不仿來品味舊上海,新演繹的「夜上海」。
【夜上海】
地址:台北市信義區松高路19號5樓(新光三越A4) 交通:捷運市政府站3號出口步行5分鐘 電話:02-23450928 營業時間:11:30 - 14:30 / 18:00 - 21:30 FB:夜上海[1]
▼「夜上海」...
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