春風得意梅龍鎮 | 新北建案查詢網
![春風得意梅龍鎮](https://i.imgur.com/S66pH4T.jpg)
2021年9月9日—龍鳳四喜齊臨門,春風得意梅龍鎮。港版叫「四個廚師一圍菜」,要我說的話,很不吸引人,所以我打死不用。這應該是描寫食物跟廚師最詳細也最寫實的一部 ...
![春風得意梅龍鎮](https://i.imgur.com/S66pH4T.jpg)
龍鳳四喜齊臨門,春風得意梅龍鎮。
港版叫「四個廚師一圍菜」,要我說的話,很不吸引人,所以我打死不用。 這應該是描寫食物跟廚師最詳細也最寫實的一部電影,知道的人不多,當然,看過的人也就少了。 中國飲食博大精深,就隨便一道菜色都能有它的精隨跟典故,有時候我在想,一道菜之所以好吃,會不會不是因為食材本身的美味,而是因為那到菜色的故事更加吸引人呢? 食材的挑選、清洗的過程、廚師的先前準備、油、鹽、醬、醋、爆香的葷菜,從最開始的仔細研選,開火的那一刻,油爆菜落的那一瞬間,過火快炒的拿捏,調味配料到上盤出菜,每一個步驟都能不斷引發出未決的無限遐想,比起真正吃到的那一秒之前,腦海中的想像似乎更加能夠挑起人類最底層的慾望。 這就是中國的飲食,中國的文化。 菜,其實也就是一道道不同人的故事,悲歡離合,酸甜苦辣,生老病死,香醇甘韻。 說到這裡是不是有人開始心癢起來了? 因為每次跟菜的相遇,就應該是每一次新的戀情,仔細品嘗,細細思索。 又假如,這樣引人遐想的畫面被人拍攝成為了電影,那這樣的片子是不是會讓人更加想要觀看? 這就是電影的魅力,也是故事的魅力。
梅‧龍‧鎮
1945年抗戰勝利,上海梅龍鎮酒樓復業,為了這難得的勝利喜悅,方、梅、龍三個東主各自推出自家拿手的四道料理,加上一位傳奇老廚師李一勾多年珍藏好菜,四家合力共同推出十三道「勝利宴」,在上海一時傳為佳話。 可惜好景不常,因為一場誤會、一個爭執,四家人不歡而散,「梅龍鎮」由鎮家後代獨立支撐,但那經典的十三道勝利宴除了鎮加四菜之外其他都失去原味。 五十年後,梅龍鎮的生意大不如前,不外乎因為速食店的大舉入侵,精緻菜館因此落沒。 一個老饕客(郎雄)對著鎮家後代方鎮金(金士傑)仔細評點數說各道菜的優缺,並希望能將梅龍鎮的另外兩家後代找回,一同開創當年的風光。
我很喜歡電影剛轉成現代化時方陣金的一段獨白。 看著所有在餐館中的食客,在心中述說所有從古到今的飲食文化,不論是婚喪喜慶還是開心擔憂都要在餐桌上解決...
四個廚師一圍菜 | 新北建案查詢網
四個廚師一圍菜 | 新北建案查詢網
四個廚師一圍菜:中華大同 | 新北建案查詢網
四個廚師一圍菜(1999) | 新北建案查詢網
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四個廚師一圍菜 | 新北建案查詢網
四個廚師一圍菜(金士傑、吳倩蓮、陳小春、郎雄等主演) | 新北建案查詢網
春风得意梅龙镇 | 新北建案查詢網
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