龍莊烤乳豬 | 新北建案查詢網
![龍莊烤乳豬](https://i.imgur.com/S66pH4T.jpg)
2021年5月5日—龍莊烤乳豬/位於大坑圓環附近的龍莊是全台中第一家提供庭園式現場烤乳豬的餐廳,另外還有麒麟烤肥鵝、脆皮玉米烤雞、港式...脆皮玉米烤雞(半隻)$350.
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龍莊烤乳豬龍莊烤乳豬/位於大坑圓環附近的龍莊是全台中第一家提供庭園式現場烤乳豬的餐廳,另外還有麒麟烤肥鵝、脆皮玉米烤雞、港式臘味煲仔飯(須先預訂)也都是香港老闆推薦的招牌菜,當天看到蠻多團體前來用餐,假日建議先預約才不用久等,餐廳目前在Google可是有4.1的高評價唷!
餐廳前後都有停車場
庭園裡有很多植栽、魚池可餵魚,還有松鼠、鸚鵡,看很多小朋友玩得很開心
早一點來可以剛好看到看老闆正在烤乳豬,每天純手工燒烤才能精準掌握火候(150~180度),相當費時又費力,尤其在夏天師傅”大粒汗小粒汗”可是很辛苦的,呵~看看乳豬已經被老闆翻轉到翻白眼了啦~
製作從去骨→汆燙→醃漬→上醬料→烘烤,至少要花費一天以上的時間,邊烤邊刷油邊戳還會邊噴油過程繁瑣,現烤現吃的滋味更是美味
來看一段來自香港有30年多年燒臘經驗的老闆親自坐陣烤乳豬英姿
架上已經有很多烤好的烤乳豬、烤雞、烤鵝正在等著我們
有很多節目都曾經來採訪過
帶毛小孩前來用餐須知~
用餐區是以大圓桌為主,裡面有小舞台的宴客區適合團體聚餐,場地寬敞可以容納很多人
另外也有獨立包廂區
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【新北市汐止區】龍莊 - 汐止市汐碇路14巷2弄1~18號1~5樓
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