狀元紅(酒品) | 新北建案查詢網
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歷史傳說 明朝崇禎[1]年間,山西境內一連五年鬧災荒,囤糧耗盡,村民到處逃難求生。山西臨汾有一對夫婦,男的叫陳貴,女的叫玉蘭,流落到上蔡[2]西關[3]住下。夫婦二人在家鄉學一手釀酒手藝,於是在西關路口搭了兩間草棚,做起了賣酒生意。夫婦二人為人忠厚善良,做生意老實本分,一時生意紅紅火火。小酒店門前有棵老槐樹[4],樹枝幹枯,陳貴每天端起酒給古槐樹澆上一杯。時間長了,古槐樹竟發出濃濃酒香。 狀元紅酒 有一天,陳貴[5]發現古槐樹下躺著一位50多歲的受傷老人,忙扶老人進屋,用酒擦洗傷口,後又端來兩個小菜陪老人喝酒。老人身體恢復後,與陳貴夫婦道別。第二年,老人神采奕奕,前來致謝陳貴夫婦,並稱自己姓蒼,孤獨一人,願給二位幫忙做酒,以答謝救命之恩。自從蒼大伯到酒店後,缸里的水總是滿滿的,並且味甜而帶香味,制出的酒顏色發紅。陳貴夫婦感到驚奇。一天夜裡,陳貴夫婦驚奇地發現,一條蒼龍正往缸里噴水,顏色略帶紅色。蒼龍見陳貴夫婦發現,便說出事情的緣由:“我是一條仗義的蒼龍,因受孽龍陷害,被玉帝罰到世間受罪。我見人間比天上好,不想再上天了。你們夫婦勤勞善良,咱們就永遠住在一起吧。”陳貴夫婦聽後又驚又喜。第二天,蒼大伯不見了,門前出現一口深井,井水的顏色、味道和缸中的龍液一模一樣。此時,陳貴夫婦明白,蒼大伯確實在這裡住下了。後來,陳貴夫婦決定用蒼大伯的“龍”作酒名,門前招牌更換成“龍泉紅酒”。
此事傳到玉帝[6]耳中,玉帝十分驚奇,遂派天兵天將到人間取來“龍泉紅酒”品嘗以示紀念。玉帝品嘗後贊道:“真比蟠桃盛會上的玉液瓊漿[7]還美十分。”從此,每年的蟠桃盛會上便飲用此酒。 發展歷史 “龍泉紅酒”到清代雍正年間,上蔡[8]人探花程元章[9]時任總督、巡撫,建議皇上品嘗此酒。皇上飲後稱讚好酒,並下令凡考中狀元者,必以“龍泉[10]紅酒”宴請賓朋,後來便改“龍泉紅酒”為“狀元紅酒”。 做為中國古老名酒的“狀元紅”,依古方釀造,內含17種滋補中藥,酒色紅潤清透,具有中醫調氣固本功效,先後獲得國內國際大獎,八十年代暢銷全國,並打入國際市場。“狀元紅”,在香港上市時,曾由代理商中廣公司和《商報[11]...
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