[滬菜食記] 台北中山-盧記上海菜館~樸素小館子燒得道地好菜 | 新北建案查詢網
2022年2月27日—菜單一眼望去,大多是100~300元左右的價位,分為招牌菜和家常菜,.以及私房推薦小卡,招牌菜的菜單看上去大多是正宗上海菜色。
前幾天上台北請當年研究所時期的指導教授吃飯,
最近剛換新工作,找他聊一聊心得,每年皆是如此~
原本一時想不到要吃什麼,正好查到一間聽說很道地的上海菜小館子,
就打去訂位了,吃完之後沒有失望,而且價格也很ok!
似乎也是開了十多年,位在民生東路和行天宮捷運站附近的小巷,
餐館旁雖然有停車位不過是私人的,所以這附近停車依舊不易,台北有捷運就是方便~
老闆盧偉菁是上海人,曾在上海知名的飯店歷練過,
和我們點菜的老闆娘也有著上海口音,之前店面是在宋廚附近,後來才遷到這邊。
菜單一眼望去,大多是100~300元左右的價位,分為招牌菜和家常菜,
以及私房推薦小卡,招牌菜的菜單看上去大多是正宗上海菜色。
等上菜前可以先拿幾碟盆頭小菜來吃,
辣椒鑲肉、干煸四季豆、油悶桂竹筍,每樣都不錯吃。
這邊做的辣椒鑲肉,辣味後勁有一點強~
四季豆相當夠味,溫冷著吃有種從骨子裡透出來的甘鹹香氣,口感沒話說,
桂竹筍看似偏鹹,其實不然,很順口的甜味,完全沒有死鹹感。
<上海醬鴨 NT$200>
3~4人吃的份量,相當醇厚的老滷,浸淫到鴨肉的每個角落, ...
台北『上海菜餐廳』 | 新北建案查詢網
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